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삼겹살 만큼 대중적인 음식도 없습니다.
어제 부부싸움을 하고도 오늘 삼결살 파티에 소주한잔이면 화해가 되고,
친한 친구에게 전화를 해도 "야 삼겹살에 소주한잔?"입니다.

그야말로 국민음식이지요.
그런 삼결살을 유니크한 체험으로 승화시킨 집이 있습니다.
도심에 있는 것도 아니고, 광주 수례실이라는 마을에 좁고 어두운 골목을
거쳐 가는데도 예약을 하지 않으면 30분~1시간 기다리는 것은 기본입니다.

무시무시한 돌판에, 자르면 단면이 거의 정사각형에 가까운 두툼한 고기에, 환상적인 볶음밥...
삼겹살이라는 Commodity를 새롭게 정의한 집입니다.
환상적인 새로운 아이템도 좋지만 대중적인 아이템을 새로운 방식으로 구성하는 것도
좋은 것 같습니다.

아버지의 이름으로

해동공자 만 5세 생일에, 60개월 동안 한달에 한개 60개의 사진으로, 포토 에세이를 만들어 보았습니다. 블로그를 시작하고 가장 행복하게 포스팅을 했습니다. 블로깅이 장기적으.....

내 생애 최고의 생일선물을 안겨준... 정사임당, 해동공자, 나의 사랑하는 가족... 안성민!! 성공했다....

내 인생에 가장 잘 한 일이라고 생각한 일 중 하나가 우리 아들 성장비디오 만들어 준 일입니다. 아내가 상차림이고, 풍선이고, 사진이고, 비디오고 뭐고 하나도 하지 않을테니 하.....

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